『もつ吉 西荻窪店』では「低温調理牛レバー」が楽しめ、他県からも足を運ぶ人が続出。フレンチ出身のシェフが、京都の良質な食材を和食の枠にとられない調理法で提供しています。もちろん名物「京風もつ鍋」も必食です。
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