鶏と豚の専門店として評判の「とりとん」。
鶏は飼育農場から毎朝入荷している朝挽きの新鮮な鶏、豚は”鹿児島輝北町”から毎朝入荷する鮮度抜群の薩摩輝北豚。
食感を損なわないように毎日串打ちを手作業で行い、備長炭で焼き上げる。少人数での利用から大人数の宴会まで。とりとんをご紹介します。
(提供:とりとん)
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